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味噌入りタンドリーチキン
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味噌入りタンドリーチキン-レシピのメイン写真

味噌入りタンドリーチキン

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

味噌入りヨーグルトで旨味を(^^)
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いつものレシピをアレンジしました(^^)

味噌入りヨーグルトで旨味を(^^)
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味噌入りタンドリーチキン

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

2枚分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 漬け込みヨーグルト
  • ヨーグルト 大3
  • 味噌 大1
  • ターメリック 大1半
  • 味醂 中1
  • すりおろしニンニク 中1
  • すりおろしショウガ 中1
  • ナツメグ 小1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の大きなスジをスジ切りし、フォークで穴をあける(^^)

  2. 2

    タンドリーの漬け込み液材料を全部入れ混ぜ合わせる(^^)
    そこに、鶏モモ肉を入れ揉み込み漬け込む。

  3. 3

    漬け込み時間は、長い程美味しいよ(^^)
    フライパンに、皮目を下にし弱火で15分焼く。

  4. 4

    余分に出た脂は拭き取り裏にし、15分焼くとフックラと焼けます(^^) 時短なら中火で両面10分目安で焼いてね(^^)

コツ・ポイント

タンドリー液に、味噌と味醂を入れ旨味をup!
漬け込み時間は、長い程美味しいよ(^^)
時間有れば弱火でゆっくり焼くとフックラに(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/10/17 01:07に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 ヨーグルト 味噌 しょうが

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