フキの葉っぱはキレイな部分だけ残して洗っておきます。
洗いながら手のひらサイズにしておくと食べやすいです。

茹で上がったら、ザルにあげて冷まして、手でギューと水気を絞ります。

【タレ】の分量は目分量で作って問題ありません。
にんにくが苦手な方・お子様バージョンは入れなくてもOK

Aの材料を混ぜ合わせるとこんな感じ！
暖かいご飯にピッタリな大人目なお味です。