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九条ネギとマイタケの卵炒め
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九条ネギとマイタケの卵炒め-レシピのメイン写真

九条ネギとマイタケの卵炒め

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

アルファーの九条ネギでサッと作れる一品です。
このレシピの生い立ち
ニラでレシピに困った時に、卵炒めをしていました。ネギとニラ、そっくりなので、やってみました。

アルファーの九条ネギでサッと作れる一品です。
このレシピの生い立ち
ニラでレシピに困った時に、卵炒めをしていました。ネギとニラ、そっくりなので、やってみました。

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九条ネギとマイタケの卵炒め

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

アルファーの九条ネギでサッと作れる一品です。
このレシピの生い立ち
ニラでレシピに困った時に、卵炒めをしていました。ネギとニラ、そっくりなので、やってみました。

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ニラでレシピに困った時に、卵炒めをしていました。ネギとニラ、そっくりなので、やってみました。

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材料

3人分
  • 九条ネギ 1パック
  • マイタケ 1パック
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    九条ネギは5センチくらいに切る。マイタケは小さく裂く。卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入、九条ねぎとマイタケを炒め、塩コショウ、醤油を加える。

  3. 3

    ②に、溶き卵を入れ、サッとかき混ぜ、卵に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

サッとできる1品。便利で、他の野菜に置き換えて、ニラや、チンゲンサイ、シメジなどでも美味しいと思います。お弁当にも、少量でサッとできます。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2016/10/13 09:33に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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炒めもの 卵 まいたけ 京ねぎ

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