甘辛トリプル鶏丼
鶏好きさんの甘辛丼
このレシピの生い立ち
とにかく鶏が大好きなので、いっぺんに食べてみたくなりました。
アプリでひらく作り方
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鶏肉はひと口大に切り多目の油をひいたフライパンで両面こんがり焼き、キッチンペーパーの上に取り出す。
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- 2
鶏肉を焼いたフライパンの油を軽く拭きとり、そのフライパンで挽肉をパラパラほぐしながら炒める。色が白くなったらOK。
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- 3
挽肉が白くなったら先程の鶏肉と★の調味料を全て入れ煮ただせる。3~5分ほど中火で混ぜながら煮詰めて下さい。
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- 4
強火で煮汁を炒めとばします。この時点でみりんを入れ焦げないように常に混ぜて下さい。煮汁がほぼ無くなったら出来上がり。
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- 5
ご飯の上にキャベツ（無くても可）と煮詰めた鶏肉とそぼろをのせる。
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温玉をのせて出来上がり♪温玉はレシピID：17789313を参考にさせてもらいました。
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H22/2/10
画像入れ替え・レシピ見直しました。 - 8
コツ・ポイント
キャベツは無くても可。他のお野菜や（白髪葱等）海苔などお好みで。
鶏肉＆そぼろは甘めです。
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