特製★トマトクリーミーペンネ

akitable @cook_40127815
具材たっぷりのトマトペンネ★クリームを入れることでまろやかになります♪ペンネを美味しく食べられる自慢のソースです!
このレシピの生い立ち
クリームパスタだと重くなりすぎるので、大好きなトマトと合わせてトマトクリームにしてみました♪
見栄えもよく出来上がるのでホームパーティー的なアレにもイイと思います♪
特製★トマトクリーミーペンネ
具材たっぷりのトマトペンネ★クリームを入れることでまろやかになります♪ペンネを美味しく食べられる自慢のソースです!
このレシピの生い立ち
クリームパスタだと重くなりすぎるので、大好きなトマトと合わせてトマトクリームにしてみました♪
見栄えもよく出来上がるのでホームパーティー的なアレにもイイと思います♪
作り方
- 1
玉ねぎをスライス、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cmにスライス、マッシュルームも5mm位にスライスする。
- 2
フライパンを弱火で温め、オリーブオイル(分量外)をひき、にんにくを軽く炒める。
- 3
香りがでてきたらベーコン・玉ねぎ、マッシュルームを加え炒める。
- 4
しんなりするまで炒めたら、カットトマト、コンソメ、生クリームを加えてトマトを潰しながら煮込む。
- 5
4が一煮立したらケチャップと塩、塩コショウで味を調える。
- 6
鍋にお湯を沸かし、ペンネを入れて茹でる。
- 7
茹で上がったペンネを湯切りして、ソースに絡めてお皿に盛りつけて最後にお好みでパセリとチーズをかければ完成。
コツ・ポイント
茹であがったペンネは手早くソースと絡ませてあげましょう♪
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