赤からブイヤベース鍋
イチビキ @ichibiki
辛くて旨い赤から鍋に、魚介をたっぷり入れてブイヤベース風に♪赤から鍋１番で作るとマイルドな辛さに仕上がります！
このレシピの生い立ち
旨辛い赤から鍋スープのアレンジメニューをご提案♪
赤みそと唐辛子がきいたスープに、さらに魚介の旨味が加わり絶品です！
赤からブイヤベース鍋
辛くて旨い赤から鍋に、魚介をたっぷり入れてブイヤベース風に♪赤から鍋１番で作るとマイルドな辛さに仕上がります！
このレシピの生い立ち
旨辛い赤から鍋スープのアレンジメニューをご提案♪
赤みそと唐辛子がきいたスープに、さらに魚介の旨味が加わり絶品です！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、イチビキ「赤から鍋スープ３番」を使用します。
-
- 2
じゃがいもは皮をむき5mm幅にスライスし、にんじん・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
ムール貝はタワシでこすり、きれいに水洗いする。
- 4
いかはワタをはずして1cm幅に切る。
- 5
むきえびは背ワタをとっておく（臭みが気になる方は酒にくぐらせておく）。
- 6
鍋に赤から鍋スープを１袋入れて、火にかける。
- 7
スープが沸騰したら材料をいれて煮込む。
- 8
具材に火が通ったらできあがり！
コツ・ポイント
お好みでレモンやクレソン、パセリを添えても◎
辛さが苦手な方は、マイルドな辛さの赤から鍋スープ１番をご使用ください♪
魚介の旨味が染みたスープの〆はリゾットかパスタがおすすめです！
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