キャベツたっぷり☆我が家のお好み焼き
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ @cook_40105767
「外で食べるよりおいしい」と嬉しい言葉をもらったお好み焼き。材料費も約200円（安っ）
なおさら外には食べに行けないね
このレシピの生い立ち
何度も生地の配合を変えながらたどり着いたこの味。
焼くときに、生地が流れ出ることも無いのでこれで落ち着いた。
キャベツたっぷり☆我が家のお好み焼き
「外で食べるよりおいしい」と嬉しい言葉をもらったお好み焼き。材料費も約200円（安っ）
なおさら外には食べに行けないね
このレシピの生い立ち
何度も生地の配合を変えながらたどり着いたこの味。
焼くときに、生地が流れ出ることも無いのでこれで落ち着いた。
アプリでひらく作り方
- 1
生地をすべてボールに入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
ラップをし、しばらく冷蔵庫で寝かせる。（２時間～） - 2
キャベツは粗みじん切りに切る。
ホットプレートは２００度に設定する。
①に☆の具材とネギなどを入れさっくり混ぜる。 - 3
ホットプレートに油をひき、フチの方で肉や魚介等をあらかじめ焼いておく。②の半量を流しいれ丸く形を整えその上に肉等のせる
- 4
しばらく放置。ここでむやみに触らないコト。
裏返し、また放置。
ここでは絶対押さえつけない!! - 5
焼けたらもう一度裏返し（表にして）ヘラの角でプスプスと軽く穴を開け、ソースを塗り食べやすい大きさにカットして鰹節をかける
- 6
具材は
①肉②いか＆海老③ウインナー＆チーズ④肉＆キムチなどお好みで。
キャベツのシャキシャキ感が楽しい♪ -
コツ・ポイント
・我が家では具材の☆は必ず入れてます。
・④を守れば、山芋入れなくても厚みがあるハズ。 もちろん入れてもOK
・⑤で穴をあけるとソースがからみやすくなります。
・カットしてからかつお節をかける事で、ヘラにかつお節がつかない（笑）
つくれぽ
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