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豆腐のチーズ衣カツ
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豆腐のチーズ衣カツ-レシピのメイン写真

豆腐のチーズ衣カツ

ちぃこ*
ちぃこ* @cook_40077132

安くて簡単！衣にチーズ・パセリ・塩コショウで豆腐カツ～♪レモン汁かけて召し上がれ～～！
このレシピの生い立ち
私が小学生の時に何かで見て、安くて簡単！しかも美味しくて今でも大活躍のおかずの一品です。

安くて簡単！衣にチーズ・パセリ・塩コショウで豆腐カツ～♪レモン汁かけて召し上がれ～～！
このレシピの生い立ち
私が小学生の時に何かで見て、安くて簡単！しかも美味しくて今でも大活躍のおかずの一品です。

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豆腐のチーズ衣カツ

ちぃこ*
ちぃこ* @cook_40077132

安くて簡単！衣にチーズ・パセリ・塩コショウで豆腐カツ～♪レモン汁かけて召し上がれ～～！
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私が小学生の時に何かで見て、安くて簡単！しかも美味しくて今でも大活躍のおかずの一品です。

安くて簡単！衣にチーズ・パセリ・塩コショウで豆腐カツ～♪レモン汁かけて召し上がれ～～！
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私が小学生の時に何かで見て、安くて簡単！しかも美味しくて今でも大活躍のおかずの一品です。

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材料

２～３人分
  • 豆腐（木綿ｏｒ絹） 1丁
  • ★パン粉 適宜
  • ★粉チーズ 大さじ１～２（お好みで）
  • ★パセリ（出来れが乾燥） 大さじ１～２（お好みで）
  • ★塩・こしょう 各少々
  • 溶き卵・小麦粉 適宜
  • レモン果汁 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをし、縦に半分と幅1センチくらいに切る。（写真は寝かせた状態）
    （好みで塩・コショウ少々かけて♪）

    • 豆腐のチーズ衣カツ作り方1写真
  2. 2

    ★印を全て混ぜる。（写真は生パセリ）

    • 豆腐のチーズ衣カツ作り方2写真
  3. 3

    豆腐を溶き卵→小麦粉の順でまぶし、２の衣をつける。180度の油でカラッと揚げる。お皿に盛ってお好みでレモンをかけて！

コツ・ポイント

豆腐は木綿がしっかりしてるのでお勧めです。絹の場合は水切りは更にしっかり！レモン果汁がさっぱりしてて美味しくて私は好きです。ソースは今、色々合うものを試してるところです。お勧めがあったら是非教えて下さい^^

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ちぃこ*
ちぃこ* @cook_40077132
2010/07/29 07:44に公開
色々勉強させて貰ってます♪私もその中、これからＵＰ出来たらいいな～と思ってます！よろしく（＾▽＾）
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このレシピのキーワード

カツ 小麦粉 豆腐

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