里芋とたらこの磯辺揚げ＊チーズ入り＊

里芋とたらこの磯辺揚げ＊チーズ入り＊-レシピのメイン写真

里芋とたらこの磯辺揚げ＊チーズ入り＊

やひろん @cook_40142811

ホクホクの里芋、にものやサラダに飽きたらオススメです♪お弁当にもgood(^^)
このレシピの生い立ち
里芋がいっぱいあったのでお弁当のおかずストックに。

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やひろん @cook_40142811

ホクホクの里芋、にものやサラダに飽きたらオススメです♪お弁当にもgood(^^)
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材料

8個ほど

里芋中くらい8個
たらこ１腹
小葱お好きなだけ
シュレッドチーズお好きなだけ
塩コショウ適量
顆粒ダシ小さじ１
片栗粉大さじ１
海苔巻く分だけ
サラダ油適量

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作り方

1

里芋のマッシュを作ります。シリコンスチーマーに洗った里芋を入れて600wで約6分。串が刺されば大丈夫です。
2

小葱を小口切りし、１にたらこ〜顆粒ダシまで入れて混ぜます。
3
スプーンを使って、3cm×7cm位に切った海苔に挟み形を作って行きます。(手が汚れません^ ^)
4

170℃の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

大きさはお好みで。
真ん中にタネを置いて、海苔を畳む様に挟むとうまくできます。
揚げると若干膨らみます。

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やひろん

やひろん @cook_40142811

2013/03/27 02:01に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ海苔里芋たらこ片栗粉こねぎ

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