揚げ焼きおつぶし(バター醤油味)
天才シェフメンマ @cook_40142812
焼きおつぶしは美味しい。ならば揚げても美味しい。自然の摂理です。
このレシピの生い立ち
前回投稿した焼きおつぶしをフライパンで作れないのか？という質問をいただき"創造"しました。
揚げ焼きおつぶし(バター醤油味)
焼きおつぶしは美味しい。ならば揚げても美味しい。自然の摂理です。
このレシピの生い立ち
前回投稿した焼きおつぶしをフライパンで作れないのか？という質問をいただき"創造"しました。
作り方
- 1
おにぎりを握ります。(この時点でおにぎりを握れない方は人間にむいていないので胎児からやり直した方が良いでしょう)
-
- 2
おにぎりを厚さ2cm程度まで潰します。(私は世間体を気にしないので頭で押し潰してみたりしました)
-
- 3
フライパンに油を引いて2で作ったおつぶしのもとを入れます。(この時油が跳ねて火傷を負うので蓋は早めに閉めると良いです)
- 4
焦げ目がついたらひっくり返します。(油が跳ねるので気をつけてください。火傷を負います)
- 5
もう片面も焼けたらバターと醤油をフライパンに入れます。少しずつ溶かしながら両面に味を馴染ませると良いでしょう。
-
- 6
皿に盛り付けて完成です。(揚げ焼きの為熱いので火傷を負います。気をつけてください)
-
コツ・ポイント
作る際には火傷に気をつけてください。私のように右手を負傷してお風呂で2日間苦しむことになりませんよう。味は最悪です。5分に一口しか進みません。なぜかというと油の味しかしないからです。フライパンに初めに引くのはバターにしておくと良いでしょう。
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