オクラはゆでて細かく切る

きゅうりは8等分した後細かく切る

まずは◆とオクラきゅうりをまぜまぜする（ごま入れる）

豚肉をしゃぶしゃぶしたら冷水にひたす。

豚肉は食べやすい大きさに切って③にまぜる

まぜまぜした状態。【山形のだし】風が完成ｗ

さぬきうどんをゆでて冷やしといたものに◇をかけて、だしを乗せてできあがり☆