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新玉ねぎの豚肉巻きソテー
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新玉ねぎの豚肉巻きソテー-レシピのメイン写真

新玉ねぎの豚肉巻きソテー

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524

新玉ねぎの甘さがたまらない、ボリュームある一品。お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
洋風居酒屋さんで食べたメニュー。新玉ねぎの甘さがもっと引き立つよう、味付けをアレンジしてみました。

新玉ねぎの甘さがたまらない、ボリュームある一品。お弁当にもおすすめ。
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洋風居酒屋さんで食べたメニュー。新玉ねぎの甘さがもっと引き立つよう、味付けをアレンジしてみました。

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新玉ねぎの豚肉巻きソテー

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524

新玉ねぎの甘さがたまらない、ボリュームある一品。お弁当にもおすすめ。
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洋風居酒屋さんで食べたメニュー。新玉ねぎの甘さがもっと引き立つよう、味付けをアレンジしてみました。

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洋風居酒屋さんで食べたメニュー。新玉ねぎの甘さがもっと引き立つよう、味付けをアレンジしてみました。

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材料

  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 豚ロース薄切り 4枚
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 料理酒 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは4等分のくし切りに。

  2. 2

    豚ロース肉でくるくるまいて軽く味付け。

  3. 3

    フライパンを熱し、肉の巻終わり面からこんがり焼いて。

  4. 4

    肉の色が変わったら弱火にし、料理酒を入れふたを。
    玉ねぎが半透明になるまでしっかりと蒸して。

  5. 5

    玉ねぎがとろとろになったら、火を止めて仕上げに醤油をさーっと回しかければ完成～！

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでもOKですが、新玉ねぎの方がやっぱり食感がGoodです。

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ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524
2015/05/27 08:34に公開
My life is Delicious　:D美味しいモノが大好き。お酒に合うおつまみならおまかせあれ！
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このレシピのキーワード

肉巻き 新たまねぎ 豚ロース薄切り 酒

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