そら豆のガーリックホイル焼き
mamiaki @cook_40049531
塩茹でに飽きたらぜひっ！
アルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きにするだけ！
このレシピの生い立ち
沢山もらったけどどーやって食べていいか分からなくて。これなら白ワインにも合います！
そら豆のガーリックホイル焼き
塩茹でに飽きたらぜひっ！
アルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きにするだけ！
このレシピの生い立ち
沢山もらったけどどーやって食べていいか分からなくて。これなら白ワインにも合います！
作り方
- 1
黒くない方に切り込みを入れたそら豆をアルミホイルに並べみじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、塩を振る。
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- 2
アルミホイルで包む。※オリーブオイルが漏れるのと水が入るのが心配なので2枚で包みました。
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- 3
フライパンに並べアルミホイルが半分浸かる程度の水を入れ、蓋をして中火で10〜15分。
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コツ・ポイント
切り込みをいれた方が味が中に染み込むし簡単に皮が向けるので食べやすいです！皮ごと調理するので塩は少し多めでいいと思います。アルミホイルは隙間がないようにしっかり口を閉じてくださいね！
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