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我が家の定番☆コロッケ
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我が家の定番☆コロッケ-レシピのメイン写真

我が家の定番☆コロッケ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

シンプルなコロッケですが主人は、家のが一番美味しいと言ってくれます。冷凍してお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番のコロッケです。

シンプルなコロッケですが主人は、家のが一番美味しいと言ってくれます。冷凍してお弁当のおかずにも♪
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我が家の定番のコロッケです。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

シンプルなコロッケですが主人は、家のが一番美味しいと言ってくれます。冷凍してお弁当のおかずにも♪
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我が家の定番のコロッケです。

シンプルなコロッケですが主人は、家のが一番美味しいと言ってくれます。冷凍してお弁当のおかずにも♪
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材料

4個分
  • じゃがいも 2個(大きめ)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚ひき肉 50g
  • 塩・こしょう・ナツメグ 適量
  • ☆小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。じゃが芋は皮ごと茹でます。フライパンを熱して薄く油を敷いて、ひき肉を炒めます。

  2. 2

    お肉の色が変わったら塩・こしょう・ナツメグをふり、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒めます。

  3. 3

    熱いうちにじゃが芋の皮をむいて潰します。具を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えます。

  4. 4

    形を整えて☆を順番につけます。(今回は3個+お弁当用にミニサイズを2個作りました)

    • 我が家の定番☆コロッケ作り方4写真
  5. 5

    中温の油でこんがりきつね色に揚げます。良く油をきってお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

油に入れてすぐに触らない事です。形が崩れてしまいます。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2012/03/07 21:53に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 豚ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18208241
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