じゃがいもの皮を剥く→大きめにカット→玉ねぎをカット→枝豆をゆでて豆を出す。

じゃがいもと玉ねぎを茹でる→中に火が通る前にめんつゆを入れる→みりん、砂糖、塩で味を整える。

じゃがいもが火が通ったら銀紙で蓋をして弱火で煮込む。