材料を切る。
ベーコンは適度な大きさに切っておく。
タラコは包丁の背の部分で身と皮を分けておく。

フライパンにバターを熱し、ベーコン、しめじを炒める。

しめじとベーコンに火が通ったら、うどんを入れて炒める。

うどんがほぐれて火が通ったら、一旦火を止めてからタラコを入れる。

ほどよく生クリームと混ざったら、皿に盛り付け、上に刻んだ大葉を乗せて出来上がり！

余熱でタラコにある程度火が通ったら、生クリームを入れる。