お弁当に♪さつまいものサラダ☆茶巾絞り

Name: お弁当に♪さつまいものサラダ☆茶巾絞り
Yield: 4〜5個
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 150g; マヨネーズ 大さじ 1; コンソメ(粒状) 小さじ 1/2; 枝豆(茹でたもの) 作る分

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

お弁当の隙間にぴったり♪あと１品に。とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
さつまいもで簡単なサラダを作ろうと考えていたら、お弁当用にいいものができました。

お弁当に♪さつまいものサラダ☆茶巾絞り

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

4〜5個

さつまいも 150g
マヨネーズ大さじ 1
コンソメ(粒状) 小さじ 1/2
枝豆(茹でたもの) 作る分

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作り方

1

さつまいもは皮をむき、水にさらしてからやわらかくなるまでゆでる。
2

やわらかくなったら鍋のお湯を捨て、火にかけて水分をとばす。熱いうちにコンソメを加えてつぶす。
3

少し冷ましてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。適度な量に分けてラップで茶巾絞りの要領で作り、カップに入れる。
4

枝豆をチョンっとのせて完成です。

コツ・ポイント

味をみて物足りなければ、塩、こしょう少々加えてください。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2016/10/20 07:37に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

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サラダ枝豆さつま芋

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