ほうれん草は解凍して絞っておく。挽き肉を炒めて油をきってトマトソースと混ぜる。ソーは好きなレシピでも市販でも。

キャセロール型の底に少しソースを入れてその上に半分のラビオリを並べて半分のほうれん草とチーズをちらす。ソース半分かける。

その上にラビオリ、ほうれん草、ソース、チーズの順にのせる。