きゅうりの皮をピーラーで３箇所ほど剥き、薄くきって塩もみをしておいておきます

新玉ねぎもうすく切り、塩をもんで水にさらします (玉ねぎの辛みが好きな人はそのままでもOK)

あとはきゅうりと新タマの水気を手で絞りカニカマを割いてひとつのボウルに入れ、カンタン酢をまぜるだけ✨

冷蔵庫で少しおいてからいただきます\( ˆoˆ )/

酢の目安としては、私はきゅうり一本に対してだいたい大さじ1と思っていれています。

組み合わせ✡きゅうり、新タマ、カニカマ、パプリカ、ちくわ、わかめ、かいわれ大根、かまぼこ、ハム、はるさめ、などなど✨

→かいわれ大根は好みが分かれる独特な味ですが、2.3cmに切りかまぼこと多めの酢で食べてみました♪

他組合せ✡たまご、かつおぶし、ごま