豚ひき肉でレタス包み

豚ひき肉でレタス包み-レシピのメイン写真

豚ひき肉でレタス包み

蒼月なゆ @cook_40141957

たけのこを入れ忘れて最後に入れましたが、美味しく出来ました。
ご飯に乗っけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レタスや人参など野菜をもらったので、使う料理を考えたらコレが食べたくなって作りました。

たけのこを入れ忘れて最後に入れましたが、美味しく出来ました。
ご飯に乗っけても美味しいです。
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レタスや人参など野菜をもらったので、使う料理を考えたらコレが食べたくなって作りました。

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蒼月なゆ @cook_40141957

たけのこを入れ忘れて最後に入れましたが、美味しく出来ました。
ご飯に乗っけても美味しいです。
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レタスや人参など野菜をもらったので、使う料理を考えたらコレが食べたくなって作りました。

たけのこを入れ忘れて最後に入れましたが、美味しく出来ました。
ご飯に乗っけても美味しいです。
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レタスや人参など野菜をもらったので、使う料理を考えたらコレが食べたくなって作りました。

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材料

４人分

豚ひき肉 200g
人参 2/3ちょい
ピーマン小3個
たけのこの水煮大きめ1つ
春雨 40g
ごま油(炒め用) 適量
レタス適量
味付け
■ 味噌大さじ2
■ 醤油大さじ1
■ 酒小さじ1
■ 砂糖小さじ1
■ 鶏ガラスープ小さじ1
■ おろし生姜 1片分
■ 水大さじ1
塩・コショウ少々
ごま油 1回し

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作り方

1
たけのこ、人参、ピーマンをみじん切りにする
2

春雨はお湯で戻して軽く切っておく
3

■の調味料は合わせて混ぜておく
4

レタスは洗って水気を切る
5
フライパンにごま油を入れ火をつけ、温まったらひき肉を炒める
6
ひき肉が炒まったら人参を入れ軽く炒め、ピーマンを入れて更に炒める
7

人参とピーマンが炒まったら塩・コショウをして軽く炒め、合わせた■の調味料を入れ炒める
8

調味料が全体に回ったら春雨を入れ炒める
9
最後にたけのこを入れしっかり炒め、ごま油を最後に回しかけ軽く炒めて完成

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蒼月なゆ

蒼月なゆ @cook_40141957

2015/05/22 13:54に公開

料理を作るのが好きで、定番メニューのレシピなどを分量記録がてら載せてます。得意料理は、餃子!!今は実家なので料理する機会が少なくてレシピは少なめですが、少しずつ上げてます。次は春巻きのレシピを上げたいなーと…よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

春雨レタスたけのこにんじんピーマン豚ひき肉酒味噌

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