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舞茸の炊き込みごはん。
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舞茸の炊き込みごはん。-レシピのメイン写真

舞茸の炊き込みごはん。

love☆love
love☆love @cook_40112336

舞茸の食感で食欲倍増。

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものの一つです。いろいろなキノコで美味しく頂けます。

舞茸の食感で食欲倍増。

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舞茸の炊き込みごはん。

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材料

5合
  • 舞茸 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • ごぼう 15㎝
  • 米 5合
  • A顆粒だし 小さじ2
  • A醤油 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    舞茸は手でほぐす。人参は太目の千切り。ゴボウもスライス。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、人参、ゴボウ、舞茸、油揚げの順に軽く炒め、めんつゆを絡ませ火を止める。

    • 舞茸の炊き込みごはん。作り方2写真
  3. 3

    米は普通に磨いで、水も普通に入れておく。顆粒だしと、醤油を入れる。

    • 舞茸の炊き込みごはん。作り方3写真
  4. 4

    具を炊飯器に入れ普通にスイッチ。

    • 舞茸の炊き込みごはん。作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったらすぐにまぜます。

    • 舞茸の炊き込みごはん。作り方5写真

コツ・ポイント

具は必ず炒めた方が美味しくできます。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2015/05/22 13:54に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん まいたけ 油揚げ 米

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