♢　イカげその照り焼きマヨネーズ　♢

Name: ♢ イカげその照り焼きマヨネーズ ♢
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカげそ ２～３杯分; ☆酒 大２; ☆みりん 大１; ☆砂糖 大１; ☆水 大１; ☆醤油 大１・１/２; ☆片栗粉 小１/２; マヨネーズ お好みで

あやプチ @cook_40037469

照り焼きにマヨネーズって合いますよね♡
H21･1･25片栗粉を追加しました。
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋さんで食べたイカげそが美味しかったので、真似てみました。

♢　イカげその照り焼きマヨネーズ　♢

あやプチ @cook_40037469

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材料

イカげそ２～３杯分
☆酒大２
☆みりん大１
☆砂糖大１
☆水大１
☆醤油大１・１/２
☆片栗粉小１/２
マヨネーズお好みで

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作り方

1

イカげそは包丁の背でぬめりをこそげとり水洗いして、２本ずつに切り分ける。☆の調味料を合わせておく。
2

フライパンに油を熱し、イカを炒める。好みの焼き加減になったら☆を加え煮からめる。とろみが出たら火を消しお皿に盛る。
3
上からお好みでマヨネーズをしぼる。
4

H22･10･6
写真変更＆調味料の分量を見直しました。印刷して下さった方ゴメンナサイ。

コツ・ポイント

♦イカはあまり炒めすぎない事。
♦味付けは少し濃いめですのでお好みで加減して下さい。

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2009/01/21 05:58に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉酒イカのげそ

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