なすのナムル☆レンジで楽々
副菜はなるべく手をかけずに簡単に♪
なすがとろ～りとして、たっぷりと食べられますよ(*^^*)
話題のレシピ入り☆感謝
このレシピの生い立ち
これを作るたび、私ってナスが好きなんだなぁ～と改めて実感！(^_^;) 大好きなナスをたっぷりと手軽に食べたくて。
なすのナムル☆レンジで楽々
副菜はなるべく手をかけずに簡単に♪
なすがとろ～りとして、たっぷりと食べられますよ(*^^*)
話題のレシピ入り☆感謝
このレシピの生い立ち
これを作るたび、私ってナスが好きなんだなぁ～と改めて実感！(^_^;) 大好きなナスをたっぷりと手軽に食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを落とし
縦半分に切り、さらに太い方に２ヶ所ほど切り込みを入れてから水に放ち、しばらくアク抜きしておきます。 -
- 2
耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱。目安としては600wで３分半～４分くらい。
- 3
お使いの機器により加減してくださいね。なすがしっとりと柔らかくなっていればOKです。
- 4
熱くなったお皿に注意して取り出し、切り込みを入れたところからお箸でナスを大まかに裂きます。
- 5
あら熱が取れたらお皿を傾けて余分な水分 (少しあくっぽい雑味)を一度軽くきってから調味料を入れていきます。
- 6
鶏がらｽｰﾌﾟの素、しょうゆ、ごま油
少量の砂糖でベースの味付け。後はお好みで、唐辛子やﾆﾝﾆｸなどを足してください。 -
- 7
手で触れるくらいに冷めたら、そっと優しく揉み込むようにしながら、大きなナスがあれば手で裂いて…
ここで味見(*≧∀≦) - 8
お好みの味になったら、煎りごまも加えて完成です♪
冷蔵庫で少し時間をおいた方が更に味が馴染んで美味しくなりますよ。 - 9
みょうがや白髪ネギなど…
お好みで添えてどうぞ(*^^*) - 10
なんと！話題のレシピ入りさせていただきました♪
れぽを送ってくださった皆々さまのおかげです。
心より感謝！(*^^*) -
- 11
2017.8.15
クックパッドニュースに取り上げていただきました。
たくさんの方に見ていただけて嬉しいです♪ -
コツ・ポイント
にんにくをしょうがに代えたり、唐辛子をコショー➕ネギ塩に代えたり… アレンジも自在です。ぜひお好みの味を見つけてくださいね(*^^*) これからの季節、お素麺と一緒に食べるのもオススメです♪
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