パスタは大きめの鍋でお湯を沸かし、塩を入れ規定時間30秒前まで茹でます。

熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ刻んだベーコン、キノコを炒めます。火が通ったら小麦粉、牛乳を入れます。

弱い火でダマにならないよう、よくかき混ぜたら塩コショウしてゴルゴンゾーラチーズを入れて熱します。

パスタが茹で上がったら、湯切りしてフライパン入れて軽く混ぜ合わせたら完成です。