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濃厚坦々キム辛ラーメン
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濃厚坦々キム辛ラーメン-レシピのメイン写真

濃厚坦々キム辛ラーメン

ひろみゆい
ひろみゆい @cook_40142992

濃厚クリーミーな絶品坦々麺♡
このレシピの生い立ち
私が辛ラーメンにキムチは欠かせないのと、坦々麺に変身させたくて、我が家では常備している胡麻ドレッシングがゴマペースト代わりにならないか?と半信半疑で入れてみたら…♡

濃厚クリーミーな絶品坦々麺♡
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私が辛ラーメンにキムチは欠かせないのと、坦々麺に変身させたくて、我が家では常備している胡麻ドレッシングがゴマペースト代わりにならないか?と半信半疑で入れてみたら…♡

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ひろみゆい
ひろみゆい @cook_40142992

濃厚クリーミーな絶品坦々麺♡
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私が辛ラーメンにキムチは欠かせないのと、坦々麺に変身させたくて、我が家では常備している胡麻ドレッシングがゴマペースト代わりにならないか?と半信半疑で入れてみたら…♡

濃厚クリーミーな絶品坦々麺♡
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私が辛ラーメンにキムチは欠かせないのと、坦々麺に変身させたくて、我が家では常備している胡麻ドレッシングがゴマペースト代わりにならないか?と半信半疑で入れてみたら…♡

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材料

1人前
  • 辛ラーメン 1袋
  • 豚挽肉 80g
  • キムチ 60g
  • 塩・胡椒 少々
  • 牛乳 200cc
  • 水 220cc
  • 胡麻ドレッシング 大匙3
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作り方

  1. 1

    豚挽肉を塩・胡椒で炒める

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    キムチを入れて炒める

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳・水を入れて沸騰させ、麺・添付のかやくと粉スープを入れて4分茹でる

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    ③に胡麻ドレッシングを入れて混ぜ、炒めた挽肉キムチを入れて沸騰したら出来上がり!

    • 濃厚坦々キム辛ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

コッテリ過ぎたら胡麻ドレを減らして下さい。
別に豚挽肉キムチを炒めるのが面倒なら、無くても美味しいですよ!
牛乳が入っているので、沸騰し過ぎに注意!!

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ひろみゆい
ひろみゆい @cook_40142992
2018/04/25 13:09に公開
料理、ケーキ作りが大好きです!
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このレシピのキーワード

ラーメン お肉 豚ひき肉 キムチ 牛乳 ゴマ

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