旦那絶賛☆椎茸の肉詰め♪大葉でサッパリ♪
栄養士カナエモン @cook_40135367
豚＆大葉でサッパリなのでお酒が進む♪
1人50gしか肉を使わないのでダイエットに◎
蒸し焼きするので簡単ジューシーです！
このレシピの生い立ち
母から椎茸が大量に届いたので、メインとして使う方法はないかと考えた所、旦那様がこれがいい！とのことで、考案しました。
旦那絶賛☆椎茸の肉詰め♪大葉でサッパリ♪
豚＆大葉でサッパリなのでお酒が進む♪
1人50gしか肉を使わないのでダイエットに◎
蒸し焼きするので簡単ジューシーです！
このレシピの生い立ち
母から椎茸が大量に届いたので、メインとして使う方法はないかと考えた所、旦那様がこれがいい！とのことで、考案しました。
作り方
- 1
ひき肉、塩をボールに入れて、白くなるまでまぜまぜ♪
その後しいたけ以外を全て入れてまぜまぜ♪ -
- 2
椎茸の石づきを取り、傘の中に肉を詰める
- 3
フライパンで中火で3分焼いた後、水を入れて蓋をし、蒸し焼きする。
水がなくなったら出来上がり！ -
- 4
＊「にぃもちゃん」様よりネギたっぷりが美味しいとのご報告！
レシピちょっと付け加えまーす！
コツ・ポイント
初めにしっかり塩と肉を混ぜることでつなぎができます♪
グリルで焼くより蒸し焼きの方がジューシーに仕上がります！
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