CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
けんちん汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
けんちん汁-レシピのメイン写真

けんちん汁

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

豆腐を握りつぶっして入れたり!ワイルド?!に作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男に食べさせたくて^^豆腐を握りつぶすパフォーマンスをみせたら喜んで食べてくれました

豆腐を握りつぶっして入れたり!ワイルド?!に作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男に食べさせたくて^^豆腐を握りつぶすパフォーマンスをみせたら喜んで食べてくれました

もっと読む

けんちん汁

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

豆腐を握りつぶっして入れたり!ワイルド?!に作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男に食べさせたくて^^豆腐を握りつぶすパフォーマンスをみせたら喜んで食べてくれました

豆腐を握りつぶっして入れたり!ワイルド?!に作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男に食べさせたくて^^豆腐を握りつぶすパフォーマンスをみせたら喜んで食べてくれました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ☆ごぼう(斜めうす切り→あくぬき) 1/2本
  • ☆にんじん(5mm幅銀杏切り) 60g
  • ☆里芋(5mm幅半月切り) 2個
  • ☆大根(5mm幅銀杏切り) 60g
  • ☆しいたけ(石づきを落とし4つに) 4枚
  • 木綿豆腐(自然に水切り) 1/2丁
  • ごま油 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2/3
  • ★塩 小さじ1/2
  • 出し汁 1000cc
  • 青ねぎ 適量
  • 七味唐辛子 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋をあたためごま油を入れて☆を炒める

  2. 2

    ☆の材料がキラキラしてきたら木綿豆腐を手で握りつぶしながら入れて炒める

  3. 3

    出し汁を入れ沸騰から中火弱であくをすくいながら10分煮る

  4. 4

    ★で味をととのえる(薄いようなら塩をひとつまみ程度からふやすとよいです)

  5. 5

    お椀に入れ青ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子をかける

コツ・ポイント

出し汁が1000ccと多目ですが、蓋をせずにあくをしっかりとって煮ていくので、できあがり800ccぐらいになります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2013/03/21 16:32に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
もっと読む

このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 里芋 ごぼう しいたけ にんじん もめん豆腐 青ネギ ぎんなん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで簡単!厚揚げの生姜煮
  2. 簡単!新じゃがときゅうりのコチュマヨ和え
  3. どうしても作りたくなる美味しいメンチカツ
  4. てきとーすももジャム
  5. 3分!ほたてメープルソテー🇨🇦簡単カナダ風
  1. 簡単美味じゃがいもと玉ねぎの甘辛バター煮
  2. 話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ
  3. たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です
  4. ポテトとミンチのオムレツ
  5. 鶏もも肉や手羽が旨!オイ味噌マヨグリル
  6. sandra's mother in law potato's
  7. Serrano Chili Salsa
  8. Mary Ellen's Collard Greens (Southern Style)
  9. Vickys Easter Tulip Cookie Pops, GF DF EF SF NF
  10. Peeps ® Sunflower Cake
  1. 旦那絶賛☆椎茸の肉詰め♪大葉でサッパリ♪
  2. ミキサー&豆乳でブロッコリー芯ポタージュ
  3. memo おからコロッケ
  4. 本格!圧力鍋!基本の鶏ガラスープ☆白濁♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153537
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close