ネギ盛！塩サバの南蛮漬け☆激ウマ♪簡単！
隠れ家『SEED』 @cook_40134180
塩サバを冷凍したままになってるご家庭もあると思います★ご飯にも、ビールにもよく合う南蛮漬けで一気に消費しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
今までは鯖で作っていましたが、冷凍した塩鯖が余っていたので作ってみました。
すし酢でも作れるので、消費したい酢でおつくりいただけるかと思います。
ネギ盛！塩サバの南蛮漬け☆激ウマ♪簡単！
塩サバを冷凍したままになってるご家庭もあると思います★ご飯にも、ビールにもよく合う南蛮漬けで一気に消費しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
今までは鯖で作っていましたが、冷凍した塩鯖が余っていたので作ってみました。
すし酢でも作れるので、消費したい酢でおつくりいただけるかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
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- 2
塩サバを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
-
- 3
鍋に１㎝程のサラダ油を熱し、弱火～中火で皮を下にして揚げていく。
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- 4
裏返して揚げていく。
-
- 5
揚がったらキッチンペーパー等に置いて、余分な油を落とす。
-
- 6
タッパーに①のネギダレを底が隠れる程度に入れる。
-
- 7
揚げた塩鯖を全て投入。
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- 8
上から残ったネギダレをまんべんなくかけて、冷蔵庫で冷やす。
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- 9
完成♪
-
- 10
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皆様のおかげです。
ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
白ごまは調味料との相性が非常に良いので、ご飯にもバッチリあいます！
ビールにも驚くほどあうので、色々な場面でおつくりいただけると思います
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