もちを水にくぐらせ、レンジでチン。
様子をみながら柔らかくなるまで（冷凍もちで８００Wで表裏50秒くらいでした）

やわらかくなったもちの真ん中にあんこをのせて2つ折りにする。

お皿にごまを入れてもちをのせまぶす。

フライパンに多めの油を入れてあげ焼きにする。ごまが焦げないように低温～中温で。