塩麹が決め手〜とろとろ長ねぎマリネ ゆめは @cook_40029103 酒の肴に、ごはんの供に…旬のねぎをたっぷり食べられます♪このレシピの生い立ちねぎがたくさんあって、常備菜にしたかったので もっと読む 酒の肴に、ごはんの供に…旬のねぎをたっぷり食べられます♪このレシピの生い立ちねぎがたくさんあって、常備菜にしたかったので もっと読む 塩麹が決め手〜とろとろ長ねぎマリネ ゆめは @cook_40029103 酒の肴に、ごはんの供に…旬のねぎをたっぷり食べられます♪このレシピの生い立ちねぎがたくさんあって、常備菜にしたかったので もっと読む 酒の肴に、ごはんの供に…旬のねぎをたっぷり食べられます♪このレシピの生い立ちねぎがたくさんあって、常備菜にしたかったので もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 591mlジップロック満タン 長ネギ 3〜4本(あるだけでOK) ◎白ワイン又は料理酒 100CC ◎コンソメ 小さじ1杯 ◎塩麹 大さじ山盛り1杯(好みで加減して) ◎胡椒 少々 ◎オリーブオイル 50CC 酢 50CC(好みで加減して) アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 長ネギはよく洗い、2cm幅に切る。白→青い部分の順に鍋に入れる。 2 1に◎の調味料を書いてある順に入れていく。 3 鍋に蓋をして中火にかけ、沸騰したらひと混ぜして7〜8分煮る。 4 3に酢を加えてひと混ぜしてすぐ火を止める。蓋をして味を染み込ませる。 コツ・ポイント 塩麹がなければ塩小さじ1強で代用もできます。オイル・酢同様お好みで加減してください。柔らかめにするときは煮込む時間を4〜5分延ばしてください。出来立てでもよし、冷めてから冷蔵庫に入れれば10日〜2週間ほど保存できます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18209274 コピーしました！ ゆめは @cook_40029103 2011/12/27 09:49に公開 フォロー中 フォローバック フォロー めちゃくちゃ久しぶりに覚え書き用のレシピ書きましたしばらく見る専だったけど、気に入ったものがあればレシピ書くかも もっと読む このレシピのキーワード マリネ こうじ 酒 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 夏が旬！いわしの蒲焼 ノンオイル🌿シーザードレッシング わらびとツナのピラフ ☆簡単きゅうりと茄子のポン酢漬け♫ サバ缶と切干大根の彩サラダ 韓国風の海鮮チヂミ（たれ付き） ほうれん草とトマトチーズの洋風卵とじ 豚肉deチンジャオロース。 居酒屋風♡焼豚チャーハン お正月の和菓子✿こしあんで気軽に♪浮島 Apple Cranberry Stuffing 簡単すぎ！美味しすぎ！バナナケーキ お弁当に♪層にするのだ！ごはん 簡単☆カリカリ☆キャラメルラスク☆ ねぎのコンソメバター煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209274
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