誰もが食べれるゴーヤーチップス
まりもっちん @cook_40138689
ゴーヤ好きさん、ゴーヤ嫌いさんどちらも満足チップスが一度にできちゃうよっ♪ゴーヤの裏技も！？
このレシピの生い立ち
子供にも食べてもらいたくて・・・
誰もが食べれるゴーヤーチップス
ゴーヤ好きさん、ゴーヤ嫌いさんどちらも満足チップスが一度にできちゃうよっ♪ゴーヤの裏技も！？
このレシピの生い立ち
子供にも食べてもらいたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはよく洗い縦半分に切り種とわたをスプーンでできるかぎり取り除きます
- 2
(苦手さん用)2mmくらいの薄切り(好きサン用)5mmくらいの薄切りにし塩もみして水で洗い水分しっかり拭く
- 3
◆をビニール袋にいれ混ぜてから(2)もいれフリフリして油でカリッと揚げ揚がったら塩を振る。
- 4
☆裏技☆グレープフルーツ用スプーン(先がギザギザ)使うとわたが取りやすい!!100均でも売ってます。
-
- 5
☆スパイス苦手でなければ粉にクミンや好きなスパイス混ぜても美味しいよ♪
- 6
☆揚げるときくっついたのを離すように最初の内は泳がせながらあげてます。
- 7
☆うちは１人1本食べちゃいます！ママは揚げながらつまみながらビール飲みながら～♪
コツ・ポイント
苦手さんにはとにかく薄くうすーく！！うちの４歳児はオーロラソースつけて食べます。下湯でしても苦いときは苦いので面倒だしはぶいてますが超薄切りなら大丈夫！
つくれぽ
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