ボウルで薄力粉、強力粉を混ぜ、熱湯を注ぎ、箸でよくかき混ぜる※1その後、ある程度まとまるまでこねる

ビニール袋にソボロ状の（1）の生地を入れ、台の上で外側から手のひらで押して、生地をひとまとめにする。

袋の外側から、生地を2つ~3つ折りにたたむようにし、10分間ほど繰り返しながらこねる※2

生地を丸めて、ラップに包んで、30分ほど常温で生地を休める。

台の上にアルミホイルを敷き、その上で棒状に伸ばす。

（5）を20等分位※3に切り分け、簡単に丸め、生地が乾燥しないようにラップで簡単に包み込んでおく

アルミホイルの上で、片栗粉ををまぶしながら、麺棒で1個づつ伸ばす。

☆伸ばし方
手のひらで生地を丸め、軽くつぶして円状にする

生地を麺棒で縦に伸ばした後に、90度づつずらし正方形のような円状にする

軽く、回転させながら、円を整えるように麺棒で伸ばす。※4外側を薄めに伸ばす

※皮の大きさ
1個10ｇだと大きめの餃子ができます。
小型犬の場合、切り分けた方が良いので、大きいほうが作りやすいです

※小型犬で切り分けて与える場合でも、皮の中でお野菜にも、肉のうまみが濃縮されるので、野菜もバクバク食べてくれます^^♪