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【簡単】ブロッコリーのパスタソース
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【簡単】ブロッコリーのパスタソース-レシピのメイン写真

【簡単】ブロッコリーのパスタソース

✄み✄
✄み✄ @cook_40133442

ジェノベーゼ風のブロッコリーパスタソースです♪
栄養満点で食べやすいので野菜嫌いの子供さんにも。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさんあったので、変わった使い方はないかと色々試してみていました。その中でもこのパスタソースが一番美味しくて簡単だったのでレシピに。

ジェノベーゼ風のブロッコリーパスタソースです♪
栄養満点で食べやすいので野菜嫌いの子供さんにも。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさんあったので、変わった使い方はないかと色々試してみていました。その中でもこのパスタソースが一番美味しくて簡単だったのでレシピに。

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【簡単】ブロッコリーのパスタソース

✄み✄
✄み✄ @cook_40133442

ジェノベーゼ風のブロッコリーパスタソースです♪
栄養満点で食べやすいので野菜嫌いの子供さんにも。
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ブロッコリーがたくさんあったので、変わった使い方はないかと色々試してみていました。その中でもこのパスタソースが一番美味しくて簡単だったのでレシピに。

ジェノベーゼ風のブロッコリーパスタソースです♪
栄養満点で食べやすいので野菜嫌いの子供さんにも。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生クリーム 1/2〜1カップ
  4. 牛乳 大さじ1〜
  5. コンソメ 1つ
  6. 塩・こしょう 適量
  7. オリーブオイル 多め
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはぐずぐずになるまで茹でて、茎はみじん切りにする。
    玉ねぎも細かいみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーと玉ねぎを弱めの中火で5~10分ブロッコリーを潰すように炒める。

    • 【簡単】ブロッコリーのパスタソース作り方2写真
  3. 3

    生クリームとコンソメを加え、弱火にかけながらコンソメをとかす。

    • 【簡単】ブロッコリーのパスタソース作り方3写真
  4. 4

    最後に牛乳を加えて固さを調節する。

  5. 5

    茹でたパスタと和えて、完成!

    • 【簡単】ブロッコリーのパスタソース作り方5写真

コツ・ポイント

②でしっかりブロッコリーを潰すとパスタと和えやすくなります。

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✄み✄
✄み✄ @cook_40133442
2018/04/26 01:58に公開
JK。
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