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簡単 ヘルシー♪ゴーヤサラダ♪さっぱり
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簡単 ヘルシー♪ゴーヤサラダ♪さっぱり-レシピのメイン写真

簡単 ヘルシー♪ゴーヤサラダ♪さっぱり

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

スライスしたゴーヤとオニオンをオリーブオイルでさっぱり♪ゴーヤの苦みのやわらかです♪ヘルシー簡単和えるだけ♪暑い夏に!!
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みもあまりなくさっぱりいただけます

スライスしたゴーヤとオニオンをオリーブオイルでさっぱり♪ゴーヤの苦みのやわらかです♪ヘルシー簡単和えるだけ♪暑い夏に!!
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簡単 ヘルシー♪ゴーヤサラダ♪さっぱり

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

スライスしたゴーヤとオニオンをオリーブオイルでさっぱり♪ゴーヤの苦みのやわらかです♪ヘルシー簡単和えるだけ♪暑い夏に!!
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ゴーヤの苦みもあまりなくさっぱりいただけます

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 玉葱 1個
  • ★オリーブオイル 大匙3
  • ★クレージーソルト(なければ普通の塩) 大匙1(塩なら大匙1/2)
  • ★醤油 大匙2/3
  • ★かつおぶし 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に割り、中のワタをスプーンでこそげとる。それをスライサーで薄くスライスする。

  2. 2

    玉葱(新たまねぎ、紫玉葱でもOK)を縦半分に切り、薄くスライスする。

  3. 3

    ①と②を水にさらして辛みや苦みを軟らかくする。1時間くらい。

  4. 4

    サラダボールの。★の調味料を入れてゴーヤ、オニオンを入れて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤや玉葱は薄ければ薄いほど、味が柔らかくマイルドに仕上がります。和えるオイルは、オリーブオイルが意外と合いさっぱりします。お好みで、七味やすりごまを入れても美味しくできますのでお試しください。

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みゅーり
みゅーり @cook_40096460
2010/07/19 13:35に公開
楽しいダイエット!続けられるダイエットを目指して 低カロリーな料理を研究中♪10年前に66⇒49㎏にダイエット成功!! …なのに今は57kg\(◎o◎)/!大変!!もう一度初心に帰ってダイエットのやり直しです。…でも美味しいものはやめられない!!と、始めたクックパッドですが、今は娘の為のレシピ集として残したいものを載せています。しかし毎日が創作料理なので、なかなか分量や、写真を残せない毎日です。
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ かつお節 玉ねぎ

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