ミルクプリン(ストロベリーソース)

ミルクプリン(ストロベリーソース)-レシピのメイン写真

ミルクプリン(ストロベリーソース)

はーとねこ @cook_40051181

コーンスターチを使った、ミルクプリン。
このレシピの生い立ち
春っぽいデザートを作りたいと思って考案。
コーンスターチが余っていたので作りました。

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春っぽいデザートを作りたいと思って考案。
コーンスターチが余っていたので作りました。

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はーとねこ @cook_40051181

コーンスターチを使った、ミルクプリン。
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春っぽいデザートを作りたいと思って考案。
コーンスターチが余っていたので作りました。

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材料

ゼリー型５個分

牛乳 400ｃｃ
生クリーム 100ｃｃ
砂糖７０g
コーンスターチ４５g
バニラエッセンス少々
イチゴ５個
イチゴジャム大さじ2.5
湯大さじ2.5

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作り方

1
なべに砂糖とコーンスターチを入れ泡だて器で混ぜる。牛乳を少しずつ入れだまができないようによくまぜる。
2

生クリームを入れてさっと混ぜる。
3

中火にしてとろみがつくまでたえずかき混ぜる。
4

火を消しバニラエッエンスを加えて混ぜる。
5
内側を濡らした型に熱いうちに流し入れる。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で１時間くらいかためる。
6
型から出す。
イチゴを同量のお湯で溶いて、かける。
イチゴを飾る。
7
【参考】
アレンジ⇒粒あんをかけました。

コツ・ポイント

お好みでプリンにかけるものは、いろいろアレンジしてください。

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はーとねこ @cook_40051181

2013/04/13 04:48に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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