瓶を洗って、熱湯で消毒。
よく乾かす。

梅のヘタを爪楊枝で取る。
簡単にポロッと取れます！

ヘタを取った梅をよく洗い、キッチンペーパーで水気をよく切る。

梅、氷砂糖、梅、氷砂糖の順番で下から積み重ねる。

最後にホワイトリカーを流し入れる。

蓋を閉めて冷暗所で3ヶ月くらい。

漬け始めは瓶をたまに揺らすと良い。