簡単、ガチでチンジャオロースー❗

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

旬のタケノコでしっかり野菜としっかりお肉を食べれます❗野球を始めた子供もがつがつ食べます☺
このレシピの生い立ち
旬のタケノコを頂いたので子供向けに考えました❗

簡単、ガチでチンジャオロースー❗

めいぷるhoney's cooksnap of when they made 簡単、ガチでチンジャオロースー❗.
クックPM7BV4☆'s cooksnap of when they made 簡単、ガチでチンジャオロースー❗.
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材料

４人分
  1. 牛肉細切れ ２２０g
  2. 水煮タケノコ １００g
  3. ピーマン 3個
  4. 小麦粉 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. いりごま 少々
  7. 　　合わせガチソース
  8. ガチソース ３０g
  9. オイスターソース 大さじ1.5
  10. 酒 大さじ1.5
  11. 砂糖 小さじ2
  12. 醤油 小さじ2
  13. 生姜チューブ 1.5cm
  14. にんにくチューブ 1.5cm

作り方

  1. 1

    牛肉に小麦粉をまぶし塩コショウで下味を。

  2. 2

    合わせガチソースを合わせておく。

  3. 3

    ピーマンは縦切り、タケノコは長細く❗

  4. 4

    胡麻油で牛肉が７割色が変わるくらいまで炒めタケノコ投入。

  5. 5

    牛肉が完全に色が変わったら弱火で合わせガチソース投入。

  6. 6

    炒め合わせて、ピーマンといりごま投入で強火で❗

  7. 7

    ざっくり混ぜ合わせて完成です❗

  8. 8

    クックＰＭ７ＢＶ４さんよりツクレポ頂きました！！ありがとうございました。

  9. 9

    めいぷるhoney様よりツクレポ頂きました！！ありがとうございます！！！

コツ・ポイント

強火で一気にやっつけましょう
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