鶏と野菜のおろぽん浸し
ちぇしゃあ @cook_40055141
おろしポン酢でさっぱり食べれます♡
これからの時期にぴったり！
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにしようと作りましたがあまりにもご飯が欲しくなったので半分残して次の日ご飯と食べました(笑）
鶏と野菜のおろぽん浸し
おろしポン酢でさっぱり食べれます♡
これからの時期にぴったり！
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにしようと作りましたがあまりにもご飯が欲しくなったので半分残して次の日ご飯と食べました(笑）
アプリでひらく作り方
- 1
なすを1センチほどの輪切りにし、ピーマンは種をとって食べやすい大きさに切ります。
- 2
鶏もも肉を一口サイズに切り、全体に小麦粉をまぶしておきます。
- 3
フライパンに油をしき、中火にします。
温まってきたらお肉を表面がカリッとするまで焼きます。 - 4
焼きあがったお肉はお皿に移し、そのままナスを焼きます。
この時、お肉を移すお皿は盛り付け用の物を使いました！ - 5
両面に焼き目がついてきたらピーマン、酒を加えて蒸し焼きにします。
- 6
④のお皿に蒸し焼きにしたなすとピーマンを移し、おろしポン酢を豪快にかけ、ふんわりラップをして冷蔵庫で冷やします。
- 7
十分に冷えたら完成です！
コツ・ポイント
なすが油を吸いすぎないように敢えて少量の油で肉を焼いた後になすを焼きました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18220359
