温玉失敗なし！！牛角風甘辛温玉やっこ★
arscooking @cook_40095728
温玉を作るのもすごく簡単です！おかずが少ないときの一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
牛角で食べたときにおいしいなと思いちょっとアレンジして作りました！
温玉失敗なし！！牛角風甘辛温玉やっこ★
温玉を作るのもすごく簡単です！おかずが少ないときの一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
牛角で食べたときにおいしいなと思いちょっとアレンジして作りました！
作り方
- 1
豆腐をお皿に置いておきます。
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- 2
鍋に水を入れ、少しふつふつしてきたら ゆっくりたまごを割ります。
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- 3
そのあと、揚網でたまごをすくい、ゆっくり揚網をまわします。時々たまごを お湯にくぐらせます。
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- 4
たまごの色が変わったら ゆっくり引き上げます。
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- 5
★の材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
-
- 6
豆腐の水をきり、タレをかけ、小口切りにしたねぎを置き、胡麻をふって最後にたまごを置いたら完成★
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コツ・ポイント
タレをかけるのは 食べる前にしてください！豆腐は水切りを必ずしてください！
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