ジャガイモの皮を剥き、お好きな大きさに切ってください。(我が家は1/6程度の大きさです。)

ジャガイモに箸が刺さるかなぁって頃にブロッコリーも投入し一緒に1分ほど茹でます。

ざるにあけて、水分を切り余熱で完全に火を通します。

粗熱が取れたら、マヨネーズ、玉ねぎスライス、粒マスタードを入れよくかき混ぜます。

かにかまは、適当な大きさに切って、飾りなので最後に入れてざっくり混ぜます。できあがり～