クリスマス★スコーン＠ＢＰ
ツリー型で可愛く(*^^)v星型で作って重ねても可愛いですよ♪マンゴーとクランベリーがツリーのオーナメントに似せてます★
このレシピの生い立ち
クリスマス用にスコーンを焼きました。
ツリー型だと可愛いと思ったので★
クリスマス★スコーン＠ＢＰ
ツリー型で可愛く(*^^)v星型で作って重ねても可愛いですよ♪マンゴーとクランベリーがツリーのオーナメントに似せてます★
このレシピの生い立ち
クリスマス用にスコーンを焼きました。
ツリー型だと可愛いと思ったので★
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・黒糖・抹茶パウダー・BPを２回程ふるいにかける。黒糖を振るうと少し残りますが大きな塊が無ければ混ぜてＯＫ♪
- 2
マンゴーとクランベリーは細かくカットしておく。←無塩バターを使う場合は
お塩を一つまみ加えて粉類を振るって下さい。 - 3
冷え冷えのバターを小さくカットして粉とバターを手ですり混ぜ粉っぽくなるまでこすり合わせる。下に動画のアドレス載せてます
- 4
オーブン予熱に10分掛るなら､ここで予熱220度開始。
-
- 5
バターが粉っぽく混ざったらマンゴーとクランベリーを混ぜ合わせる。 （次の牛乳の分量は季節によって、若干変わります。
- 6
牛乳を少量づつ加え（始め４０ｇ位で次から少しづつ）捏ねない程度に混ぜ合わせ、ひとまとめにして生地を均一に伸ばす。
- 7
全体がひと固まりになったらツリーのクッキー型などで抜く。量が少ない場合はチーズ用の波型包丁などでカットしても♪高さ２cm
- 8
予熱が上がったオーブン２２０度で１５～１８分程焼成して出来あがり★ 途中７分くらいで向きを逆にしても♪
- 9
（分量が多い場合は時間を２０分にして下さい。オーブンにより若干の差があると思いますので調整して下さい）
- 10
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- 11
-
- 12
詳細まとめました。
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11155331331.html
コツ・ポイント
パンを作る時のような捏ねは必要ないです。あくまでも生地をまとめる感じ★
つくれぽ
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