ゆで卵はくし切り。
アボカドは1センチ位の角切りにしレモン少々ふりかけておく（変色防止）

耐熱のタッパーにいれた冷凍エビに酒少々かけてふたしてレンジで3分チン。ザルにうつし余分な水分は捨てる

ブロッコリーは一口大に切って　水でさっと洗ったら　耐熱容器にいれレンジで3～4分チン。

ボウルに●材料いれて混ぜたら１と２とアボカド加えざっと混ぜ　ゆで卵盛りつけたらできあがり。