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簡単☆ブロッコリーとゆで卵のサラダ
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簡単☆ブロッコリーとゆで卵のサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆ブロッコリーとゆで卵のサラダ

マメ。
マメ。 @cook_40039632

ちょこっとチーズを足すだけで味が深くなるおいしくなる~。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを1株まるごとサラダにして食べたくて作った。

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ブロッコリーを1株まるごとサラダにして食べたくて作った。

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簡単☆ブロッコリーとゆで卵のサラダ

マメ。
マメ。 @cook_40039632

ちょこっとチーズを足すだけで味が深くなるおいしくなる~。
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ブロッコリーを1株まるごとサラダにして食べたくて作った。

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材料

2人
  • ブロッコリー 1株
  • ゆで卵2 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 粉チーズ 小さじ2程度
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    茹で卵を2個作っておく。

  2. 2

    ブロッコリーを小さい房に切り分ける。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ(分量外)を入れ、鮮やかな緑いろになるまで中火で茹でる。

  4. 4

    ブロッコリーに火が通ったら、ざるにあけ水気をきる。

  5. 5

    茹で卵を粗いみじん切りにし、ブロッコリーと合わせてボールに入れ、マヨネーズ・粉チーズ・黒コショウを混ぜる。

  6. 6

    盛り付け、最後にマヨネーズ(分量外)でさっとかければ完成☆

コツ・ポイント

チーズがポイント。
最後にマヨをお好み焼き風にかけると見た目もcuteです☆

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マメ。
マメ。 @cook_40039632
2012/10/16 14:19に公開
働く主婦。いつもつくれぽいただいてありがとうございます。掲載が少し遅れることがありますが、たのしみにしています☆マメの毎日ごはんはこちら↓「マメごはん。」http://mamegohan2.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ ブロッコリー

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