フライパンにオリーブ油を入れ熱し、タマネギのみじん切りをいれて炒める。

お米を洗わずに入れて、さらに炒める。

お米が全体的に白っぽくなったら、ワインを入れて沸騰させる。

ワインがなくなってきたら、お湯で溶いたコンソメを入れて中火で煮込む。

水分がなくなったら、チーズを手でちぎって入れて、ざっくりまぜたら、出来上がり！