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豚肉と舞茸のピリッと甘辛炒め
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豚肉と舞茸のピリッと甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉と舞茸のピリッと甘辛炒め

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

15/04/04★話題入り感謝★
結構濃い味付けになっているのでご飯が進みます♬お弁当の隙間おかずにもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。

15/04/04★話題入り感謝★
結構濃い味付けになっているのでご飯が進みます♬お弁当の隙間おかずにもお勧めです♡
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豚肉と舞茸のピリッと甘辛炒め

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

15/04/04★話題入り感謝★
結構濃い味付けになっているのでご飯が進みます♬お弁当の隙間おかずにもお勧めです♡
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冷蔵庫にあったもので作りました。

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材料

２人分
  1. 豚コマ肉 １５０ｇ～２００ｇ
  2. 舞茸 １パック
  3. 【下味】
  4. 塩・コショウ 適量
  5. 酒・醤油 各小さじ１
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油 大さじ１
  8. 【タレ】
  9. ★醤油・砂糖・オイスターソース 各大さじ１
  10. ★豆板醤 小さじ１～
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作り方

  1. 1

    豚肉に下味用の塩・コショウに酒と醤油を揉みこむ。片栗粉を軽くまぶす。
    ★のタレを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ１の肉を炒める。火が通ったら舞茸も加えサッと炒めてから★のタレを入れ混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

豆板醤の量は味を見ながらお好みで調節してみて下さい！！

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2012/01/04 07:41に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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