シュウマイ♪

Name: シュウマイ♪
Yield: 30コ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 300g; 玉ねぎ 1/2コ; 片栗粉 大さじ2; シュウマイの皮 1袋（30枚）; しょう油 小さじ2; 砂糖 小さじ2; 酒 小さじ2; ごま油 小さじ1; 塩・胡椒 少々; キャベツor白菜の葉 適量（3～4枚）

せつみか @sf0421

意外に簡単♪
材料も家にあるもので美味しく出来ますよ。

このレシピの生い立ち
シュウマイは、前から作ってはいたのですが、目分量だったので覚書きとしてレシピにしました。

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シュウマイは、前から作ってはいたのですが、目分量だったので覚書きとしてレシピにしました。

シュウマイ♪

せつみか @sf0421

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材料も家にあるもので美味しく出来ますよ。

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シュウマイは、前から作ってはいたのですが、目分量だったので覚書きとしてレシピにしました。

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シュウマイは、前から作ってはいたのですが、目分量だったので覚書きとしてレシピにしました。

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材料

30コ

豚挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2コ
片栗粉大さじ2
シュウマイの皮 1袋（30枚）
しょう油小さじ2
砂糖小さじ2
酒小さじ2
ごま油小さじ1
塩・胡椒少々
キャベツor白菜の葉適量（3～4枚）

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作り方

1
玉ねぎはみじん切り。挽き肉と調味料全部をよく混ぜ合わせる。
2

左手の人差し指と親指で丸を作りシュウマイの皮を乗せ1の肉をスプーン1杯程を乗せる。
3

小指や薬指でシュウマイの底になる部分を作りながら肉はスプーン背で押さえるようにして平らにする。
4
蒸し器にキャベツか白菜の葉を敷き、シュウマイを並べる。15～20分蒸す。
5

皿に盛りつけて敷いたキャベツの葉を食べ易く切り一緒に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

包み方は、スプーンの背を使えば、簡単です。最後に背で押さえて親指と人差し指でキュっと絞めるようにするといい形になります。

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せつみか @sf0421

2010/08/14 14:47に公開

お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会　会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で～す♫Ｂ型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26　関東連合No.7　Mビーンズの会～いっしょに～No.4

このレシピのキーワード

白菜片栗粉キャベツ豚ひき肉酒玉ねぎ

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