パスタをゆでる。

フライパンに食べるラー油、じゃこ、しょうがを入れ、少し炒める。

水に昆布だし、塩少々を溶かす。
温まった１のフライパンにレタス、昆布だしを溶かした水を入れる。

レタスがパリパリがいい方は、水を入れたのち、水が少し温まったのち火を切り、レタスを入れる。

ゆであがったパスタをフライパンのなかであえる。

皿に移し、みじん切りにしたネギ、ごま油をほんのすこーしかける。