ホームベーカリーで◎フォカッチャ

Bouchát @cook_40114593
バターも卵も不要(´∀`) ホームベーカリー使用なので早くて簡単!2次発酵もいらないです。カリカリしてます。
このレシピの生い立ち
庭のローズマリーを生かすパン作り
ホームベーカリーで◎フォカッチャ
バターも卵も不要(´∀`) ホームベーカリー使用なので早くて簡単!2次発酵もいらないです。カリカリしてます。
このレシピの生い立ち
庭のローズマリーを生かすパン作り
作り方
- 1
ドライイースト、強力粉、砂糖、塩、オリーブ油、水の順で入れて、ピザ生地コース
- 2
打ち粉をしたまな板の上で、だいたい6分割にして、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて15分待つ
- 3
ガスを抜くように潰して円を作り、指でくぼみをつけ、ラップをして10分待つ
- 4
具材の準備。
子供用にはコーン缶をマヨで和えたものと粉チーズ。
大人用はオリーブとローズマリー。
オリーブ油と塩をも準備 - 5
オリーブとローズマリーをくぼみに入れて、たっぷりオリーブ油を塗り、塩を振る
- 6
コーンマヨは包んで、ふちを折り返し、オリーブ油を塗り、飾り用コーンと粉チーズを振る
- 7
200度に予熱したオーブンで27分。焼き色を見ながら、場所をいれかえて
コツ・ポイント
しっかりオリーブ油を塗り、塩を振ること
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