大根と人参は、半月かいちょう切りにし、鍋に水と共に入れ火にかける。

沸騰したら麺と餅巾着加え3分煮る。

（３分煮ている間に、ちくわとねぎを斜め切りにします。）

ちくわとねぎ加え１分煮、火を止め、添付のスープ加え混ぜ、盛りつける。

※マルちゃん正麺の味噌味使用。太麺で、茹で時間４分です。