玉ねぎはみじん切りにして、パン粉は分量外の水でふやかしておく。卵をわる。
ハンバーグをつくるように合挽き肉に入れ練る。

粘りが出てきたらピンポン球サイズくらいに丸めフライパンに並べていく。

おもて、うらをやや強めの中火で焼いていく。

両面に焼き色がついたら、野菜ジュースをいれ、8ミリ幅くらいにきったキャベツ、しめじ上に乗せフタをして中火で煮る

コンソメキューブ、塩胡椒をする。煮ていると水分が飛んでドロドロしてこげる心配があるので様子をみて水を100ccくらいたす

我が家は大量につくるため２つのフライパンに作りキャベツのカサが減ってきたら１つに合わせてしまいます。

キリン 48種の濃い野菜100% 味が濃くて野菜たっぷり！トマト缶よりコクがでますよ

食べるスープ！巻かないロールキャベツ！とにかくおいしいですよ〜（笑）